Pe 16 octombrie, la Centrul de convenții Wuxi Sunac Cultural Tourism City a avut loc la Centrul de convenții din Wuxi Sunac, pe 16 octombrie, Conferința 2026 Future Food Industry, cu tema „Inovație inteligentă în Jiangnan: Modelarea viitorului alimentelor”. Conferința a avut loc sub îndrumarea Departamentului Provincial de Educație Jiangsu și Departamentului Provincial de Industrie și Tehnologia Informației Jiangsu și a fost găzduită de Universitatea Jiangnan și Comitetul Administrativ al Zonei Naționale de Dezvoltare Industrială de înaltă tehnologie Wuxi.
Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. a participat la expoziție, prezentând 5-HMF de calitate alimentară și soluțiile de aplicare aferente. Axat pe tema „Tehnologia energiei zahărului—Food-Grade 5-HMF: Nutriție și sănătate umană”, standul companiei a evidențiat produse și aplicații care acoperă întregul lanț industrial de furani pe bază de bio – de la HMF la FDCA și PEF.
În acea seară, ceremonia inaugurală FoodSeek Global Food Innovation Awards a avut loc în marea sală de bal a centrului de convenții, unde Sugar Energy Technology a fost onorată cu un „FoodSeek Global Food Inovation Award”.
I. 5-HMF Functional Health Drink
5-HMF (5-hidroximetilfurfural) este o moleculă cheie platformă care poate fi derivată din zaharuri, fructoza servind ca materie primă principală. În contextul nutriției și sănătății umane, expoziția prezintă patru dimensiuni de cercetare, concentrându-se pe mecanismele de acțiune subiacente.
La fața locului, au fost de asemenea expuse mostre de băuturi care conțin 5-HMF ca componentă funcțională, cuprinzând atât băuturi îmbuteliate, cât și amestecuri de băuturi sub formă de pudră în plicuri.
II. Agent anti-mucegai 5-HMF
Concentrându-se pe depozitarea alimentelor și furajelor, standul expozițional prezintă patru capabilități de bază și scenarii de aplicare a 5-HMF în contextul prevenirii mucegaiului.
III. Poliesteri furani pe bază de bio (PEF) pentru ambalarea alimentelor
PEF este un produs final derivat din lanțul valoric complet pe bază de zahăr. Este sintetizat prin polimerizarea FDCA - un monomer produs din HMF - și este poziționat ca o alternativă de ultimă generație, pe bază de bio, la PET-ul pe bază de petrol.
Proprietățile de barieră înalte se traduc printr-o durată de depozitare mai lungă, contribuind la reducerea risipei alimentare și a nevoii de conservanți, îmbunătățind în același timp capacitatea băuturilor carbogazoase de a-și păstra carbonatarea. Rezistența mecanică superioară și capacitățile de blocare a UV permit proiectarea de ambalaje cu pereți subțiri „mai ușoare, dar mai rigide”, oferind în același timp protecție sporită pentru alimente proaspete și componente sensibile la lumină, cum ar fi vitaminele.
IV. Premiile inaugurale FoodSeek Global Food Inovation
În seara zilei de 16 octombrie, ceremonia inaugurală FoodSeek Global Food Innovation Awards a avut loc în marea sală de bal a Centrului de Conferințe pentru Turismul Cultural Wuxi Sunac.
Premiile FoodSeek Global Food Inovation se concentrează pe inovarea produselor, progresele tehnologice și îmbunătățirea calității, servind ca o platformă profesională pentru recunoașterea excelenței și încurajarea conexiunilor industriei în viitorul sector alimentar.
Sugar Energy a fost onorat cu „Premiul pentru cea mai bună tehnologie inovatoare” pentru 5-HMF de calitate alimentară și soluțiile de aplicare aferente.
De la standul expoziției până la podiumul premiilor, prezența Sugar Energy la această conferință a cuprins totul, de la prezentarea produselor până la recunoașterea industriei. În calitate de practician pe întregul lanț valoric HMF→FDCA→PEF, compania își menține angajamentul de a promova aplicarea practică a materialelor furanice pe bază de bio în sectorul alimentar.
Evoluții de reglementare
În februarie 2026, PEF a trecut de evaluarea națională a siguranței Chinei pentru materialele care intră în contact cu alimentele și a fost aprobat pentru utilizare în ambalarea alimentelor.
Formulare de produs și scenarii de aplicare
Forme de produs: sticle de băuturi, folii cu barieră înaltă, recipiente pentru produse proaspete și pungi pentru conservarea alimentelor. Scenarii de aplicare: alimente lichide (cum ar fi laptele), produse proaspete, gustări, bere și băuturi carbogazoase.
Despre Sugar Energy Technology
Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. este specializată în materiale furanice pe bază de bio. Urmând calea HMF → FDCA → PEF, compania a dezvoltat un lanț industrial care se întinde de la molecule de platformă până la materiale de utilizare finală. Produsele sale sunt concepute pentru aplicații în nutriția și sănătatea umană, conservarea alimentelor și ambalarea ecologică. La această expoziție, compania evidențiază 5-HMF de calitate alimentară, prezentând transformarea industrială a zaharurilor - evoluând dintr-o simplă „sursă de dulceață” într-o „sursă de materii prime”.
Copyright© Zhejiang Sugar Energy Technology Co., Ltd. All Rights Reserved.
